Sortiment Franken

Die Weine

Aus den Rebsorten Silvaner, Müller-Thurgau, Rieslaner, Riesling, Traminer, Bacchus, Weißer Burgunder, Spätburgunder werden auf der Hallburg qualitativ hochwertigte Weine gekeltert.

 

Gutsweine – Franken pur!

Die Gutsweine von der Hallburg sind ehrlich und gradlinig. Sie sind ungekünstelt fruchtig und passen zur Brotzeit und zur gemütlichen Runde unter Freunden. Abgefüllt werden sie in Bordeauxflaschen.

Lagenwein – ewige Moderne

Lagenwein ist ausdruckstarker Wein aus Riesling oder Silvaner, typisch Hallburger Schlossberg. Er wird in in fränkischer Tradition ausgebaut und ist geprägt vom Boden, vom Wetter und von den Menschen, die ihn gemacht haben. Abgefüllt wird er im charakteristischen Bocksbeutel.

Sterneweine – Weinvisionen

Tradition, Erfahrung und modernes Knowhow lassen expressive Weine mit viel Dichte, Tiefgang und unverkennbarem Charakter entstehen. Die Sterneweine sind großartige Spitzenprodukte, die in Superlativen denken lassen. Solche Weine werden in angemessen schwere Burgunderflaschen gefüllt.

Secco & Sekt – Prickelnd

Der Secco des Hauses ist ansprechend fruchtig und mit feiner Kohlensäure ausgestattet. Sein Bukett animiert,
sowohl als Aperitif oder zum fruchtigen Dessert gereicht.

Im aufwendigen Verfahren der Flaschengärung werden auf der Hallburg ausgewählte Weine zum Sekt ausgebaut. Es gibt spritzigen Rieslingsekt, fruchtbetonten Sekt aus Weißem Burgunder und einen weißgekelterten Spätburgunder, der durch dichte Aromatik und Opulenz besticht.