Portugal

Casa Cadaval - Spitzenwein aus Portugal

Das Gut Casa Cadaval liegt im Zentrum Portugals im Weingebiet Ribatejo. Der Ort Muge ist etwa 60 km nordwestlich von Lissabon. Auf 5000 ha wird hier Landwirtschaft, die Zucht reinrassiger Lousitanos-Pferde und Weinbau betrieben.

 

Casa Cadaval - Spitzenwein aus Portugal

Geleitet wird das Gut von Teresa Gräfin Alvares Pereira von Schönborn-Wiesentheid, die es von ihrer Mutter übernahm und nun die fünfte Generation von Frauen in der Leitung des Guts stellt. Sie wählte 53 ha bestes Rebland aus, welches zu 95% mit roten Sorten bepflanzt ist. Dazu gehören die autochthon portugiesischen Sorten Tinta Ruriz, Touriga Nacional und Trincadeira, aus dem der berühmteste Wein des Guts gekeltert wird. Ausserdem sind die französischen Spitzensorten, Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon gepflanzt. Der Ertrag wurde auf 45 hl/ha begrenzt. Dieser Aufwand hat sich gelohnt, denn das Gut ist in die Riege der portugiesischen Toperzeuger vorgedrungen. Die oenologische Leitung hat der prominente Winemaker Rui Reguinga übernommen.